Comment ouvrir une chicha

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Ouvrir une chicha est un moyen incroyablement populaire de déguster du tabac et d’autres mélanges à base de plantes.

Vous pouvez trouver des salons de chicha dans presque toutes les grandes villes de nos jours, mais si vous envisagez d’en ouvrir un vous-même, il y a quelques choses que vous devez savoir avant de vous lancer.

Bien que la gestion d’un salon de chicha ne soit pas difficile, le processus demande du temps et des efforts.

C’est pourquoi nous avons décidé de rédiger ce guide complet sur la façon d’ouvrir une chicha, du début à la fin.

Choisissez un emplacement pour ouvrir une chicha

L’emplacement est très important pour ouvrir une chicha. Vous devez vous assurer que votre établissement se trouve dans une zone très fréquentée, afin que les clients puissent vous trouver facilement.

Il doit également être suffisamment proche d’autres commerces (comme les restaurants et les bars) pour que les personnes qui sortent dîner ou boire un verre entrent dans votre salon et goûtent à ce que vous proposez.

L’emplacement doit être proche des transports en commun, tels que les bus et les métros, mais pas trop proche au point que le bruit des véhicules qui passent toute la nuit soit trop important.

Cela pourrait rebuter des clients potentiels qui n’aiment pas être réveillés par des klaxons toutes les quelques minutes !

Il doit également être situé près de parcs ou d’autres espaces verts où les gens peuvent se promener après avoir terminé leur séance de chicha.

Décidez du concept pour ouvrir une chicha

Si vous cherchez à ouvrir un salon de chicha, il est important que vous ayez un concept en tête.

Ce concept vous aidera à déterminer le type de lieu et d’ambiance que vous pourrez créer pour vos clients.

Il existe de nombreux types de concepts pour les salons de chicha, mais certains fonctionnent mieux que d’autres selon l’endroit où ils sont situés. Voici quelques exemples :

Un café/lounge ouvert toute la journée, où le narguilé est proposé après le repas (c’est l’un de mes préférés !).

Une chicha traditionnelle où les gens peuvent entrer et fumer sans manger ni boire.

Le premier exemple fonctionne bien lorsqu’il y a des restaurants à proximité dont les clients peuvent avoir envie de faire autre chose après le dîner que de rentrer chez eux tout de suite.

Embaucher le bon personnel pour ouvrir une chicha

Embaucher le bon personnel est crucial pour ouvrir une chicha correctement.

En fait, c’est l’un des aspects les plus importants de la gestion d’une entreprise.

Vous voulez que vos employés soient passionnés par votre concept et prêts à travailler dur pour en assurer le succès.

Vous devez embaucher des personnes qui ont de l’expérience dans le secteur, car cela les aidera à apprendre plus vite et mieux qu’une personne sans aucune expérience.

Cela peut également vous aider à éviter de faire des erreurs en embauchant quelqu’un qui ne sait pas ce qu’il fait ou qui n’a aucune idée de la façon dont les choses fonctionnent ici !

Assurez-vous que les nouvelles recrues ont suffisamment de connaissances sur les salons de chicha pour qu’elles puissent faire leur travail correctement dès le premier jour.

Sinon, nous finirons par passer trop de temps à les former au lieu de nous concentrer sur nos propres tâches, ce qui signifie moins de profits pour nous.

Déterminer la nourriture et les boissons

Lorsque vous planifiez votre entreprise, il est important de déterminer le type de nourriture et de boissons que vous souhaitez servir.

Vous devez trouver le bon équilibre entre la nourriture et les boissons pour que les clients aient l’impression d’en avoir pour leur argent.

Si de nombreuses personnes sortent pour la chicha parce qu’elles veulent passer un moment de détente avec leurs amis ou leur famille, il est important de proposer une offre assez complète en termes de nourriture et de boisson pour augmenter votre panier moyen et proposer une expérience complète.

Aménagez votre espace

Vous devez choisir un thème pour ouvrir votre chicha.

Le choix vous appartient entièrement, mais il est important que vous vous en teniez à une seule idée pour que les clients puissent facilement s’identifier à la marque et sachent à quoi s’attendre lorsqu’ils visitent votre établissement.

Une fois que vous avez choisi un thème, il est temps de déterminer le nombre de meubles et de décorations nécessaires pour chaque pièce afin qu’elle soit parfaite.

Cela comprend les tables, les chaises et les tabourets, les tapis, les luminaires, les murs et les plafonds peints de différentes couleurs (le cas échéant), les œuvres d’art, les miroirs et autres, bref, tout ce qui fait partie du décor !

Veillez à ce qu’il y ait suffisamment d’espace autour de ces éléments pour que les gens ne soient pas à l’étroit lorsqu’ils sont assis et fument ensemble leur chicha tout en discutant joyeusement.

Réalisez un business plan pour ouvrir une chicha

L’étape cruciale pour ouvrir une chicha est de créer un business plan.

Ce document sera votre feuille de route pour le succès, il vous guidera à chaque étape du processus et vous permettra de visualiser ce que votre avenir vous réserve.

Un plan d’affaires bien rédigé doit comprendre : une description de votre idée d’entreprise et de son objectif, une vue d’ensemble du secteur dans lequel vous allez opérer et un prévisionnel financier concernant l’évolution et la rentabilité de votre entreprise.

N’hésitez pas à profiter d’un accompagnement à la creation d’entreprise.

Tags :
Restauration et Bars
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